前陣子，有社友發了關於生豆後製的資料整理。我就也來野人獻曝一下我的個人經驗。(不保證正確) 但處於後製方式百花 …

長工的認知-關於處理法（１）Read More

如果你沒有冰滴壺，夏天又想想喝冰滴的，你可以這樣做： (1)磨咖啡粉，磨細點，約小飛鷹3~4的刻度，粉25克＋ …

咖啡小事之二～~夏天Read More

咖啡小事之一   ～~~~~  做為小店客戶常備知識，請勿轉載，謝謝 （難度等級：一般消費者） 1.咖啡的烘焙 …

咖啡小事之一Read More