在烘高階豆的經驗值，算得上累積很快了~~
這類豆算是能很穩定的烘焙出來了
沒啥一直發想新烘法。就是有需求，在科學的基礎上去實作，方向對了，剩下都是小修正。
下午搞完5公斤的巴拿馬紅蜜藝伎⋯⋯
莓果香、酸質明亮、甜感明確
又確認了這種高檔豆的另種烘法
穩定性很高，甜感、特徵，甚至沖煮上的容易性，全都顧慮到了。
焙度雖然淺，但該完整呈現的，一樣沒漏。
20220315
在嘉義地區以品味為職志所烘培的好咖啡
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