有句萬用的堵嘴話：我喜歡就是好喝
這倒是沒錯。但若是談到「品味」的好喝，那就另有答案了。
大致上，感官的感受都是比不得，一比下去，強的凌蓋弱的，弱的變成毫無記憶點。而感官升級也同時發生（品味提高）。長工玩沉香是這樣的、聽音響也是這樣。影像也是，有FHD,還會想看VCD？
比較咖啡，最簡單就是兩杯類似條件各煮一杯，同時交叉喝。
要比較烘焙品質，就找兩個烘焙者烘同一支豆來沖煮，沖煮條件一致。
要比較類似咖啡豆品質，就請同一個烘焙者在同一烘焙條件下烘這兩支。用一樣的沖煮條件沖煮。
比較是種很容易自我成長的辦法。如果對品味有感，就不僅僅只是「只要我喜歡，有什麼不可以」^_^
以下是今天的勞動成果，歡迎視喝^_^
疫情後，歡迎來個十杯、二十杯，一排的來比較，喝個過癮。
？咖啡…地球上僅次於石油的第二大經濟標的物
怎喝?爽就好?也是啦^^
20210705
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