官方杯測風味敘述:
640 呈長米狀,豆型大小不一顏色含水率也不一致,有些許的缺角與不規則豆,這是哈拉香氣強烈詭異‧風味複雜多變的來源。低沉渾厚發酵藍莓香,紅酒的酸澀突出粗矌,餘韻花香氣明顯
備註
官方杯測 : 是指該烘焙度以艾格壯數值(Agtron Number)#58~63之咖啡豆作為共通之評判風味標準(約在淺中至中焙之間),並不等於本頁面之咖啡豆的焙度之風味,請留意
格壯數值(Agtron Number): 數值從0至100,數值愈高表示焦糖化低、色澤灰白、烘焙愈淺,反之,數值低代表焦糖化高、色澤黑亮、烘焙愈深。